Zużycie tlenu przez organizm

tlenWzrastające wraz z ilością pracy zużycie tlenu spowodowane jest większym zapotrzebowaniem na energię, uzyskiwaną wskutek spalania pokarmów, składających się z białek, węglowodanów i tłuszczów, z koniecznym oczywiście dodatkiem witamin i soli. Zwiększona ilość kwasu moczowego i kreatyniny, stwierdzana w moczu po ciężkiej pracy fizycznej, nasuwała do niedawna fizjologom przypuszczenie, że białka są głównym paliwem dla mięśni. Bliższe badania dowiodły jednak, że podstawową rolę odgrywają węglowodany, chociaż tłuszcze też ulegają spalaniu w czasie pracy fizycznej. Sposób, w jaki mięśnie zużytkowują tłuszcze, nie jest jeszcze całkowicie poznany. Nie wiemy także, czy są one zużywane bezpośrednio, czy też muszą uprzednio ulec zamianie na węglowodany. Apetyt na tłuszcze i białka u ludzi ciężko pracujących fizycznie jest większy, niż u ludzi wykonujących lżejszą pracę fizyczną i tłumaczy się tym, że te właśnie wymienione związki są ekonomicznie jszym źródłem energii niż węglowodany, które są mniej kaloryczne i szybciej ulegają spalaniu. Większe spożycie białek w postaci mięsa znajduje uzasadnienie i w tym, że jest w nim dużo witamin z grupy B, których niedobór powoduje szybkie wyczerpywanie sił, a dostateczna podaż białka wyraźnie zwiększa wydajność; pracy fizycznej.

Comments are closed.

  • Sprawność fizyczna

    Interesujące dla lekarzy i chorych wyniki badań na temat sprawności fizycznej osobników pasterskiego szczepu Masai z Tanzanii opublikowała w 1965 roku Afrykańska Fundacja Medyczna Badań Naukowych w Nairobi. Ci z badanych, którzy w młodości przebywali długie drogi ze swymi trzodami lub wiele polowali, wykazali największą …
  • Wapń i osocze

    Normalna zawartość wapnia w osoczu i płynie zewnątrzkomórkowym wahająca się od 80 do 120 mg na litr zapewnia prawidłowy bieg wszystkich reakcji, w których bierze udział wapń. Poziom wapnia jest utrzymywany w tych granicach przez samoczynnie regulujący się układ, w którym przytarczyce stanowią bardzo ważne …